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Gonzalo Sorondo Amaro, nascido em 9 de outubro de 1979, em Montevidéu, Uruguai, iniciou sua carreira profissional no Defensor Sporting, clube uruguaio. Como zagueiro, Sorondo se destacou por sua força física, posicionamento preciso e habilidade no jogo aéreo.
Em 2005, Sorondo transferiu-se para o Sport Club Internacional, do Brasil. No clube gaúcho, ele se tornou um pilar da defesa, formando uma dupla sólida com Índio. Sorondo conquistou vários títulos com o Internacional, incluindo a Copa Libertadores da América em 2006 e a Copa do Mundo de Clubes da FIFA em 2006.
Após cinco temporadas no Internacional, Sorondo retornou ao Uruguai em 2010 para jogar pelo Peñarol. Ele continuou a ser um jogador importante para o clube, ajudando-o a conquistar o Campeonato Uruguaio em 2010 e 2011.
Sorondo também representou a Seleção Uruguaia em várias ocasiões. Ele fez parte do elenco que disputou a Copa do Mundo de 2002 e a Copa América de 2004.
Sorondo se aposentou do futebol profissional em 2014, após uma carreira de sucesso que durou mais de uma década. Ele é lembrado como um zagueiro confiável e um jogador importante para os clubes e a seleção que representou.